CEIBA -HONDURAS-
ORIGEN: Honduras
PROCESO: Natural
VARIEDAD: Red Catuí, Icatu, Lempira, Parainema
ALTITUD: 1200/1700 MSNM
Destaca por utilizar técnicas de cultivo orgánicos.
La finca se encuentra en La Paz, al sud-oeste de Honduras. Tras años de trabajar en cooperativa finalmente fallida, se creó la empresa COMSA(Café Orgánico Marcala) entre más de 700 productores. Los resultados es la venta de un café orgánico de media a alta acidez, bastante cuerpo y notas picantes; y la posibilidad de ofrecer a los niños de la zona una mejor educación.
Café de tueste natural en grano. Consumir preferentemente antes de 6 meses después de la fecha de tueste. Conservar en un lugar fresco y seco alejado de la luz solar directa. Tostado por La Base Palma SL en C/ Arxiduc Lluis Salvador, 9A 07004 Palma Num. RGSEAA 25.003278/IB www.lamolienda.es